<
  • 1

Aktualności

  • Szynka Wegetariańska Sojowa Wegetariańska

    Używając białka tkanki sojowej, rafinowanego proszku konjac, proszku białkowego i oleju roślinnego jako głównych surowców, cechy strukturalne każdego składnika są wykorzystywane w celu zastąpienia mięsa zwierzęcego i przetestowania technologii przetwarzania wegetariańskiego mięsa i kiełbasy szynkowej. Podstawowy...
    Czytaj więcej
  • Jak naukowo i rozsądnie zaplanować i zbudować zakład mięsny?

    Jak naukowo i rozsądnie planować i budować zakłady mięsne jest bardzo ważne dla firm zajmujących się produkcją mięsa, zwłaszcza te, które dopiero zajmują się przetwórstwem mięsnym, często napotykają na kłopotliwe problemy. Rozsądne planowanie przyniesie dwa razy lepszy rezultat przy połowie efektywnego ...
    Czytaj więcej
  • Nowa liofilizowana karma dla zwierząt domowych

    1. Skład surowców w częściach wagowych: 100 części na mięso inwentarskie i drobiowe, 2 części na wodę, 12 części na glukozę, 8 części na glicerynę i 0,8 części na sól kuchenną. Wśród nich mięsem hodowlanym jest kurczak. 2. Proces produkcyjny: (1) Przygotowanie: Pre-t ...
    Czytaj więcej
  • Zasada i zalety mieszalnika próżniowego do ciasta

    W procesie produkcji wyrobów mącznych mieszanie ciasta jest procesem bezpośrednio związanym z jakością przetworów mącznych. Pierwszym krokiem zagniatania jest umożliwienie wchłonięcia wilgoci przez surową mąkę, co jest wygodne do kalandrowania i formowania w kolejnym procesie. JA...
    Czytaj więcej
  • Technologia przetwarzania głęboko mrożonych przetworów truskawkowych wieprzowych

    Składniki: Świeża wieprzowina 250g (stosunek tłuszczu do chudego 1: 9), sok truskawkowy 20g, biały sezam 20g, sól, sos sojowy, cukier, czarny pieprz, imbir itp. Proces technologiczny: mycie mięsa → mielenie mięsa → mieszanie przyprawa i sok truskawkowy) → szybkie zamrażanie → thawi ...
    Czytaj więcej
  • Dlaczego kiełbaski są zapieczętowane aluminiowymi klipsami?

    Kiełbasy są bardzo wszechstronnym pożywieniem w naszym codziennym życiu, można je jeść bezpośrednio lub dodawać do innych potraw w celu zwiększenia smaku, ale czy wiesz, dlaczego oba końce kiełbasy są zamknięte aluminiowymi klipsami? Po pierwsze, jest to par ...
    Czytaj więcej
  • Różne makarony w różnych krajach

    Makaron to ulubione jedzenie na świecie, a także odgrywa w życiu niezastąpioną pozycję. Każdy kraj ma własną kulturę makaronu. Więc dzisiaj podzielmy się makaronem, który jest najlepszy w różnych krajach. Spójrzmy! 1. Makaron smażony w Pekinie ...
    Czytaj więcej
  • Cechy i zalety próżniowej maszyny do ugniatania ciasta

      Maszyna do ugniatania ciasta próżniowego symuluje zasadę ręcznego ugniatania ciasta w stanie próżni, dzięki czemu można szybko utworzyć sieć glutenową, a mieszanie i mieszanie wody jest zwiększone o 20% na podstawie konwencjonalnego procesu. Szybkie mieszanie umożliwia białkom pszenicy wchłanianie wody w ...
    Czytaj więcej
  • Ainister

    Witam, witamy na naszej nowej stronie internetowej. Jako dostawca rozwiązań w zakresie produkcji i przetwarzania żywności, mamy nadzieję, że pomożemy Ci w profesjonalny sposób odpowiedzieć na niektóre z pytań, które napotykasz w branży spożywczej. Należymy do Helper Group, która ma ponad 30-letnie doświadczenie w ...
    Czytaj więcej