Chiny Fabryka linii do produkcji chińskiej kiełbasy i producenci |Ainister

Chinese Sausage Production Line Featured Image

Linia do produkcji chińskiej kiełbasy

Kiełbasy chińskie to kiełbaski wytwarzane przez zmieszanie w określonych proporcjach tłustej i chudej wieprzowiny, marynowanie, nadziewanie i suszenie na powietrzu.Tradycyjne chińskie kiełbaski zwykle wybierają marynowanie surowego mięsa w sposób naturalny, ale ze względu na długi czas przetwarzania, wydajność produkcyjna jest bardzo niska.W odniesieniu do nowoczesnych fabryk wędlin, masownica próżniowa stała się ważnym wyposażeniem w przetwórstwie kiełbas chińskich, a funkcję chłodzenia można dodać, aby zapewnić świeżość produktu.

Certyfikat:ISO9001, CE, UL

Okres gwarancji:1 rok

Typ płatności:T/T, L/C

Opakowanie:Zdatna do żeglugi skrzynka drewniana

Wsparcie serwisowe:Wsparcie techniczne wideo, instalacja na miejscu, serwis części zamiennych.

Wyślij do nas e-mail Pobierz jako PDF

Szczegóły produktu

FAQ

Tagi produktów

Jak zrobić kiełbasę po chińsku w fabryce kiełbasy?

Kiełbasa po chińsku to wyroby mięsne o cechach chińskich, które są wytwarzane z mięsa jako surowca, krojonego w kostkę, uzupełnianego materiałami pomocniczymi i rozlewanego do osłonek zwierzęcych, a następnie fermentowanego i dojrzewającego.Jest to największa kategoria produktów mięsnych w Chinach., Jego rzemiosło jest nieco podobne do salami.Według różnych gustów, mogą być różne produkty, na przykład słodkie i ostre. Na tej podstawie można również zrobić salami, zmieniając niektóre elementy wyposażenia.

Wyświetlacz sprzętu

Kiełbasy po chińsku są zazwyczaj mieszane z chudym mięsem wieprzowym i tłustym mięsem w określonej proporcji, a proporcje można dostosować do wymagań smakowych.Chude mięso można rozdrobnić na kawałki za pomocą maszynki do mięsa, a tłuszcz na pokrojone w kostkę mięso maszyną do krojenia w kostkę.Mrożone mięso można przetwarzać bezpośrednio lub jako surowiec można użyć świeżego mięsa.

Mieszanie mięsa można wybrać mikser, który przyjmuje strukturę podwójnie skręconego ślimaka, mieszanie dwukierunkowe, z regulacją prędkości przetwornicy częstotliwości, konstrukcję łuku, dzięki czemu wewnątrz nie ma martwego kąta, materiał jest mieszany równomiernie i jest łatwy do czyścić w tym samym czasie.Ponadto system ważenia jest opcjonalny, Realizuj zautomatyzowaną produkcję.

Kiełbasy chińskie zazwyczaj wykorzystują jako materiał wypełniający naturalne osłonki.W tym jelita cienkie owiec lub świń.Oczywiście osłonki białkowe są również wykorzystywane do wyrobu chińskich wyrobów wędliniarskich.Jedna to różnica w smaku, a druga to różnica w kompletności wyglądu produktu końcowego.Ale wszyscy muszą używać urządzeń do napełniania próżniowego, ponieważ materiały są granulowane, a nie mięso mielone, sprzęt z systemem próżniowym bardziej sprzyja przepływowi materiałów, ilościowe będą dokładniejsze.

Kiełbasy to niegotowane kiełbaski, takie jak salami.Stosowaną metodą produkcji jest suszenie na powietrzu.W tradycyjnym przypadku schnięcie w stanie naturalnym zajmuje około 15 dni.W nowoczesnej technologii produkcji piec suszący może być używany przez 72 godziny, aby zakończyć ten etap.Jednocześnie nie mogą na nią wpływać naturalne czynniki środowiskowe i utrzymywać stałą temperaturę.Stała wilgotność sprawia, że kiełbasa jest najdoskonalszym stanem.

Po pocięciu kiełbasy przez nożyce, możesz wybrać umieszczenie jej ręcznie i włożenie do maszyny pakującej, aby zakończyć końcowy proces.Klienci o dużych wymaganiach produkcyjnych i wysokich kosztach pracy mogą również wybrać ramię robota do sortowania, wykorzystujące system serwo i inteligentne sterowanie PLC, które jest szybkie i oszczędza koszty pracy.Ponadto część opakowaniowa może wybrać różne formy pakowania zgodnie z zapotrzebowaniem rynku produktowego, w tym pakowanie próżniowe, pakowanie bez próżni, pakowanie typu skin, pakowanie z folii stretch itp.

Rysunek układu i specyfikacja

1. Sprężone powietrze: 0,06 MPa
2. Ciśnienie pary: 0,06-0,08 MPa
3. Moc: 3 ~ 380 V / 220 V lub dostosowana do różnych napięć.
4. Zdolność produkcyjna: 200 kg-5000 kg na godzinę.
5. Obowiązujące produkty: małe kiełbaski, skręcone kiełbaski, salami itp.
6. Okres gwarancji: jeden rok
7. Certyfikat jakości: ISO9001, CE, UL

Poprzedni: Linia do produkcji mięsa obiadowego

Następny: Linia do produkcji suszonych plasterków wieprzowiny

1. Czy dostarczasz towary, sprzęt lub rozwiązania?

Nie zajmujemy się produkcją wyrobów gotowych, lecz jesteśmy producentami urządzeń do przetwórstwa spożywczego, a także integrujemy i dostarczamy kompletne linie produkcyjne dla zakładów przetwórstwa spożywczego.

2. Jakie obszary obejmują Twoje produkty i usługi?

Jako integrator programu linii produkcyjnych Helper Group, dostarczamy nie tylko różne urządzenia do przetwarzania żywności, takie jak: napełniarka próżniowa, maszyna do krojenia, automatyczna wykrawarka, automatyczny piec do pieczenia, mikser próżniowy, masownica próżniowa, mięso mrożone / świeże mięso młynek, maszyna do robienia makaronu, maszyna do robienia pierogów itp.
Dostarczamy również następujące rozwiązania fabryczne, takie jak:
Zakłady przetwórstwa kiełbas,Zakłady przetwórstwa makaronu, zakłady pierogowe, zakłady przetwórstwa żywności w puszkach, zakłady przetwórstwa karmy dla zwierząt domowych itp. obejmują szeroki zakres różnych dziedzin przetwarzania i produkcji żywności.

3. Do jakich krajów eksportowany jest Twój sprzęt?

Nasi klienci są na całym świecie, w tym w Stanach Zjednoczonych, Kanadzie, Kolumbii, Niemczech, Francji, Turcji, Korei Południowej, Singapurze, Wietnamie, Malezji, Arabii Saudyjskiej, Indiach, RPA oraz w ponad 40 krajach i regionach, zapewniając niestandardowe rozwiązania dla różnych klientów.

4. Jak gwarantujesz instalację i obsługę posprzedażną sprzętu?

Dysponujemy doświadczonym zespołem technicznym i pracownikami produkcyjnymi, którzy mogą zapewnić zdalne wskazówki, instalację na miejscu i inne usługi.Profesjonalny zespół obsługi posprzedażowej może po raz pierwszy komunikować się zdalnie, a nawet przeprowadzać naprawy na miejscu.